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n. 40 - Giugno-Luglio 2013
NEWS
46
Cucina
per l’ESTATE
di Monica Borio
C
on l’arrivo dell’estate cambiamo
abiti: mettiamo via quelli più
pesanti per indossare un abbi-
gliamento più leggero.
Questa attenzione dovremmo rivol-
gerla anche al cibo che portiamo in
tavola:
cibo più leggero!
Mettiamo via cibi pesanti e molto
elaborati, dimentichiamo le lun-
ghe e lente cotture dell’inverno e